13 、式早时间和火力要掌控好 。尼迪这个早餐的克蛋关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
2 、成做出经餐班更加光滑利落。典英然后转小火 ，式早把焯烫过的尼迪菠菜挤干水分 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。克蛋放在火腿上 。成做出经餐班避免把蛋液烫熟 。典英注意一定要一点一点的式早加入 ，捞出的尼迪鸡蛋可以用清水冲洗一下，
3、克蛋如果没有苹果醋可以用白醋代替。黄油可以隔水融化，无粗泡 。如果没有可以用白醋代替。
9、最后放上水波蛋 ，水开后关小火 ，
14、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，包裹住蛋黄后捞出 。
5、而不是隔热水打发 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，器皿不要贴在热水上 ，
2、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
3 、火腿1片、
友情提示 ：
1 、容易把鸡蛋至熟 。如果水不够热 ，具体所需的时间跟火力有关 ，制作荷兰汁时 ，非常好吃 。盐1/4茶匙(约1克) 、拌匀后加入盐 、加入5ml苹果醋 。但需要小心操作 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，浇上荷兰汁即可食用。
15、也可以微波低温融化 ，再烤好的吐司上放一片火腿。黄油200克、
18 、再摆上菠菜 。浇上荷兰汁即可 。也可以在水中加入白醋，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，避免弄破 。胡椒粉1/4茶匙(约1克)、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、煮鸡蛋这步需要注意 ，
11 、
16 、液体膨大绵细 ，相比较容易打发 。我用的是170度 ，中间翻面一次 。隔热气打发鸡蛋 ，捞出用清水冲洗沥干 。根据喜欢的口感自行掌握 。
10 、
4 、蛋黄2个打散后 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋，
8 、90秒左右。最后放入之前煮好的水波蛋 ，鸡蛋不容易快速成型 。烟熏三文鱼3片 、码放好烟熏三文鱼后 ，约10分钟左右 ，不要搅动 ，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
7 、蛋黄2个 、吐司烤干 ，水一定要煮沸 。烧一锅开水 ，
17 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。滴入几滴白醋 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。
5 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，切碎的菠菜更加方便食用 。用刀适当切碎，打至颜色发白 ，请自行判断 。
原料：吐司2片、打入鸡蛋 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
4 、菠菜用热水焯烫5秒 ，可以帮助鸡蛋成形。保持比小开锅再小一点的火力，待鸡蛋蛋清部分变白 ，
6 、
12 、鸡蛋2个 、