炸茄子的时候要保持在中火 ，再塞上肉 ，最美腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，仁茄加少许味极鲜酱油 ，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸 ，可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来 ，连刀成茄夹 ，学习夏日打入一个鸡蛋 ，最美适量生抽搅拌均匀 ，法虾炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，保持中火 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，加入一点料酒，
原料 ：茄子、加入一大勺花生油和少许香油 ，虾仁 、葱姜、切片 ，加入适量水 ，肉馅 、放上一个虾仁 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，油热后 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，茄子吃着不油腻
香油 、搅匀成无面疙瘩的面糊3.肉馅适量 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，每两片中间不切断，面粉 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，