9 、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨，炒均后 。特色不入油放入排骨大火快煎。惹味糖适量、菜葱烧热锅 ，油煎
4 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香。特色
6 、惹味要加油入 。菜葱生葱头切丝备用 。油煎排骨爆香出油后 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。加入水大火烧开 。油适量
做法 ：
1 、
7 、盖上锅盖 ，
准备好材料。出油太少，10、葱头适量、
2 、装碟即可食用 。
3 、不用再另放盐 。
材料 ：排骨750克 、排骨煎出油后 ，
5 、排骨洗净斩件备用 。加入蚝油 ，
8 、