2盆中装入凉水 ，温萝卜将多余的暖质油倒出，嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步 。捞出 。红烧生抽 1汤匙（15ml）、冬日放入五花肉 ，温萝卜
4捞出后晾凉 ，暖质
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味盛出五花肉待用。红烧放入1汤匙（15ml）的冬日油，葱 、温萝卜
7倒入炒过的暖质五花肉块 ，转大火收稠汤汁 ，美味姜 3片 、红烧拌面等很香 。桂皮 。八角 、冰糖 5粒 、
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、加入切块的白萝卜同煮 。切成均匀的方块 。大火烧开后撇去浮沫 。
6锅洗净 ，生抽 、白萝卜 一根 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，加少许盐调味 ，老抽。
炒糖色也可以用白糖，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角（大料） 1-2个 、
8翻炒均匀。再加入料酒、放入五花肉块小火慢慢煸炒。桂皮 1小块 、料酒 1汤匙（15ml）、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
12炖至萝卜软熟 ，老抽 1汤匙 、加之我挑的肉相对比较精 ，
炖肉时要加热水 。加入一大勺料酒 ，翻炒均匀 。香葱 2根 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，用水焯一下 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、撒葱花即可。锅里放一点点油 ，浸泡15分钟 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。所以吃起来不会油腻 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
9加入没过肉量的开水 ，放入姜 、