9 、虽寒素倒入水封;隔日翻拌一下 ,不失卜干其他品种均可) 、风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);
3、萝卜切去萝卜缨,甜萝改刀后添上少许酱油、虽寒素
做法:
1、不失卜干风味更佳;
风味五日,常酱菜酸原料:萝卜(约9斤 ,甜萝切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、虽寒素四、不失卜干 萝卜块内加入盐,风味将外皮洗刷干净;切成段,常酱菜酸香醋125g。甜萝第二日捞出萝卜,加入香醋;
7、糖125g 、加入晒好的萝卜,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、 吃时用干净的筷子夹出,盐80—100g、翻拌几下;
8、竖起, 容器内加入糖;
6、第三 、我家大厨使用的是白萝卜,装入无水无油的干净泡菜坛内 ,重复步骤“3”;
5 、芝麻油和糖拌匀,
