9、准备所需材料 。放入姜 、八角 、
6 、冰糖5粒、捞出 。
8 、倒入炒过的五花肉块 ，切成均匀的方块。
八角（大料）1-2个 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盆中装入凉水 ，翻炒均匀 。捞出后晾凉 ，老抽1汤匙 、生抽 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加少许盐调味 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。5 、
7 、
4 、放入1汤匙（15ml）的油，料酒1汤匙（15ml） 、浸泡15分钟 。炖至萝卜软熟 ，放入五花肉 ，
12 、桂皮1小块 、白萝卜一根 、
11 、姜3片克 、
材料： 带皮五花肉600克 、将多余的油倒出 ，
2 、盐1小匙
做法 ：
1 、
3 、
10 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入没过肉量的开水 ，香葱2根克 、大火烧开后撇去浮沫 。