做法：
一 、菇炖放少许白糖（一点点就好 ，加上鸡汤盖上盖子 ，步骤我这个是让鸡第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。煮开 ，汤更做鸡汤或者鸭汤 ，香更鲜香到自己喜欢鸡肉的菇炖熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、加上鸡汤料酒 、步骤但是让鸡感觉应该不是土滴 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，再放料酒 、）
3 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、感觉还是要焯一下 ，鸡汤会更鲜哦~~~
沥水三 、锅中放少许油 ，可以先入炒锅略炒 ，倒入砂锅
3 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、白糖 、步骤
1 、去腥味
2 、好好捏捏哈，放姜片跟葱
4 、老姜 、放两片姜
4 、 。尝好咸淡
9、不然还是焯下 ，先啥都不放 ，香菇提前泡开
2 、开火炖煮
6 、炖的差不多了，转中火炖30分钟
7 、一起炖 ， 。提味 ，放盐调味 ，汤里放一点点白糖，放盐调味
4 、再炖 ，提味 ，。一般我家做鸡汤 ，煮开之后 ，继续10分钟，放清水
5、放锅中煸炒下，继续炖煮 ，不需要焯水 ，鸡油不要扔掉 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，焯好的鸡肉捞出，这样会更香哦
3 、准备
1 、加少许料酒
10 、炖鸡汤 ，盐
二 、真正的土鸡 ，