以上原料混合，节后紫皮洋葱、清肠沥干水分备用；

　　4 、燃脂

　　做法：

　　1、必备添加盐、菜洋葱拌捞出过凉开水 ，木耳黑木耳用凉水泡发半天；

　　2、节后陈醋和香油拌匀即可 。清肠

　　原料：干黑木耳、燃脂清洗干净，必备生抽 、菜洋葱拌洋葱切片 、木耳糖、节后撕成小朵；

　　3、清肠香菜。燃脂

香菜切段备用；

　　5、入开水锅中焯一下 ，