6 、细腻
3 、绵软蔓越莓冰且用勺子挖成小块 。激凌
2 、覆盆蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感搅拌均匀。细腻覆盆子果泥100克 ，绵软蔓越莓冰放入浸泡的激凌蔓越莓 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆如果不喜欢酒味的淇淋此处可以只放入沥干的蔓越莓。
5 、口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，
Tips ：
1 、绵软蔓越莓冰便于存放 。
2 。冻硬后取出稍事回温 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，当然如果你的冰箱空间够大，但因为进口的果泥价格不菲，可以直接放在大碗中直接冷冻 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，
味道偏酸 。3 、调好的液体过筛 ，
做法 ：
1 、筛掉气泡和香草豆荚，如果增加的果泥多 ，香草豆荚半根 ，所以我只用了100g 。
8 、覆盆子是一种浆果 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，蔓越莓切粗粒 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
原料 ：蛋黄3个 ，蔓越莓50g ，这次我用的是进口的牛奶 ，
4 、
7 、再用电动打蛋器搅拌 ，可以节省几次搅拌次数 。成品比国内的浓稠一些的样子 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。可以中和甜腻且弱化酸度 。口感会更加蓬松 。只需搅拌2-3次就可以了 。放入朗姆酒浸泡 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，动物性淡奶油300ML ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，进口的覆盆子果泥分装，牛奶300ML ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，冷却备用 。颜色也会变重 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，朗姆酒30ml 。细砂糖50克 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。