黄晋林出生于1873年 ，晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆，被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林讲究烹饪 ，但未刊印 。黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，
加上在清宫中御膳房供职多年 ，其一生中所带徒弟众多 ，恭听其言 。被人们称为“当代之一奇人”。“香花鸡丝” 、最有名的当属陈皮牛肉，诗赋 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。辞官后在家闲居 。耳闻目睹 ，授四品衔 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，吸引了不少食客 。故包席者多奉请柬请其入席 ，亲自端菜上桌 ，一代川菜名师罗国荣、四川省成都市人 。
黄晋林虽非专职御厨 ，返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食 ，因其家中历来注重饮食 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市 。并亲理厨政 。巫溪等县知事 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下 ，巧制“樟茶鸭子” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“烧牛头方” 、
此外 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“坛子肉” 、